L’alimentation de la naissance à 1 an
Il n’y a aucune année aussi riche en développement que la première année de bébé. Que ce soit sur le plan moteur, affectif, physique ou encore de l’éveil, votre tout-petit va passer par de grandes étapes et découvertes incroyables ! Aujourd’hui, sur le blog de Pepites.co, on va s’intéresser à l’alimentation de bébé, de la naissance à 1 an.
L’alimentation d’un nouveau-né
Votre bébé vient de naître après avoir passé près de 9 mois bien au chaud dans votre ventre, sans avoir besoin de se nourrir puisque vous lui apportiez tous les nutriments nécessaires à son développement directement via son cordon ombilical. Magique non ?
La taille de l’estomac d’un nouveau-né
Les premiers jours de vie vont être intense pour votre nouveau-né, car en plus de s’adapter à sa nouvelle vie extra-utérine, son estomac va doubler de taille chaque jour ! A sa naissance, l’estomac de votre bébé fait la taille d’une noisette. Le deuxième jour, il fera la taille d’une cerise, puis d’une noix, d’un abricot, avant d’enfin atteindre le volume d’un œuf au premier mois de vie. Incroyable !
Rythme d’alimentation du nouveau-né
Si vous avez choisi d’allaiter votre bébé, inutile de regarder votre montre ! L’allaitement doit se faire à la demande et surtout, aux premiers signes d’éveil et ce, dès sa naissance. Votre lait maternel est très digeste et parfaitement adapté au développement de votre bébé ; d’ailleurs, les premiers jours, vous produirez du colostrum, réputé pour être un antibiotique naturel. Les tétées fréquentes, en plus d’aider votre bébé à perfectionner sa succion, sont une stimulation idéale pour votre production : elles permettront de déclencher votre montée de lait, en général au 3e ou 4e jour.
Si votre bébé est nourri au lait artificiel, vous commencerez par lui donner de toutes petites quantités au biberon, en général 30 ou 60ml toutes les 2 à 3 heures. A mesure que son estomac s’agrandira, ces quantités augmenteront elles aussi, et il passera rapidement à des biberons de 90ml, 6 à 8 fois par jour (soit toutes les 3 à 4 heures). Au fil des mois, votre bébé va se développer et éliminera quelques biberons en répartissant les quantités sur 4 à 5 biberons aux alentours des 6 mois.
L’alimentation de 4 à 6 mois
Le lait doit rester l’unique et exclusive source d’alimentation des premiers mois de votre bébé : l’OMS recommande un allaitement exclusif (au sein ou au biberon) jusqu’à 6 mois (hors pathologie spécifique). Le lait maternel couvre 100% des besoins journaliers de votre bébé jusqu’à ses 6 mois.
Pour autant, certains professionnels de santé peuvent parfois recommander d’attaquer la diversification alimentaire dès 4 mois, plutôt dans une optique de découverte gustative que dans un réel objectif d’alimentation. Vous pouvez par exemple commencer à doucement introduire des purées lisses de légumes, mélangées au lait ou à l’eau (carotte, courgette…), des compotes de fruits lisses et entièrement épluchés (bananes, pommes…), et des produits laitiers (yaourts gras, fromages blancs…).
Quid des céréales infantiles ?
Les céréales infantiles, ajoutées au lait en poudre, sont réputées pour « caler » les bébés et satisfaire leur satiété. Or, aucune étude à ce jour ne penche en la faveur de cette hypothèse, et ces céréales sont grandement décriées car trop riches pour les fragiles reins et estomac des bébés. Elles sont souvent remplies d’arômes artificiels et de sucres, mieux vaut les éviter.
6 mois : la diversification alimentaire
Comme vu précédemment, la diversification alimentaire est recommandée à partir de 6 mois mais peut parfois intervenir un peu plus précocement. A partir des 6 mois de bébés, le lait (qu’il soit maternel ou artificiel) n’est plus suffisant pour couvrir l’intégralité des besoins de votre bébé. C’est à partir de cette étape que l’on attaque la grande étape de la diversification alimentaire. En plus de couvrir une partie de ses besoins nutritionnels, elle va également permettre à bébé de découvrir de nouvelles saveurs et d’aguerrir ses papilles !
Diversification alimentaire : DME ou purées ?
La diversification alimentaire menée par l’enfant (DME, pour les intimes), est en vogue depuis quelques années. Elle consiste à laisser l’enfant se nourrir par lui-même, en lui proposant des aliments sécuritaires pour son développement (ne présentant pas de risque d’étouffement, facilement préhensibles…), qu’il ait des dents ou non. La DME permet aux bébés d’élargir leur panel de saveurs très rapidement, en faisant travailler leur motricité fine et la mastication. Contrairement à une (fausse) idée répandue, il est tout à fait possible de mixer DME et diversification « classique », avec purées et compotes lisses.
Quel que soit le type de diversification que vous avez choisi de proposer à votre enfant, c’est une étape très agréable à découvrir en famille, car il quitte son statut de nouveau-né pour être intégré aux repas de famille et éveiller son palais à de nouvelles saveurs chaque jour !
Les quantités de nourriture à partir de 6 mois
A partir de 6 mois, il faut intégrer 1 cuillère à café de matière grasse (l’idéal est de varier pour les huiles végétales et beurre) et des protéines aux repas de votre enfant (environ 20g par jour de viande, poisson ou œuf. Vous pouvez également proposer des féculents (bout de pain, petites pâtes, pommes de terre dans la purée…). Les fruits et produits laitiers sont eux aussi toujours au menu. Les textures des purées, compotes et aliments évolueront progressivement pour s’habituer aux morceaux. Au fur et à mesure des mois, votre bébé commencera à attraper les couverts et aliments par lui-même : en avant l’autonomie… Et bonjour la serpillère après chaque repas ! J
L’alimentation d’un bébé après 1 an
Après 1 an, les besoins nutritionnels se stabilisent, et ils commencent de plus en plus à manger « comme nous » ! Leur menu ne change pas trop : toujours des matières grasses (1 cuillère à café), 20 à 30g de protéines, des féculents, des légumes, des fruits et des produits laitiers : une super assiette équilibrée pour nos bébés !
Et vous, quel type d’alimentation et de diversification aviez-vous choisi pour votre bébé ?